måndag 14 januari 2008

Elektrikern och recept på lax


Det blev ingen bild på den nya lampan ännu. Vi köpte nämligen ett måndagsexemplar som inte ens lyste när vi inhandlade den. Maken har nu pillat och skruvat med den, och när vi äntligen skulle koppla i den, small det till en gång och hela vardagsrummet blev mörkt, tv:n och digitalboxen inräknade. Så nu blir det att skruva och pilla ytterligare.
Under tiden kan jag ju skriva ut receptet på gårdagens lax för hågade:

Yoghurtmarinerad lax (jag brukar byta ut yoghurten mot crème fraiche)

3 cm färsk ingefära
2 klyftor vitlök
1 msk korianderfrön
1 tsk sambal oelek
2 dl matlagningsyoghurt eller crème fraiche
600 g laxfilé
salt o peppar

couscous
sallad

Sätt ugnen på 225 grader. Riv ingefäran o vitlöken (eller pressa vitlöken) o mortla korianderfröna. Blanda kryddorna o yoghurten direkt i ugnsformen. Skär skinnet av laxen o dela den i portionsbitar. Salta o peppra. Lägg ner laxbitarna o ös yoghurtsåsen över dem. Kan med fördel marineras över natten, men också bakas direkt i ugnen i 15-20 minuter. Laxen ska precis hinna bli genomstekt.

Gör couscousen medan laxen är i ugnen.
Klä fatet med salladsblad o placera couscous o lax ovanpå.

Vi gillar välkryddad mat, så jag brukar öka mängden kryddor rejält!

Hälsning från maken lite senare: Nu lyser lampfan!

3 kommentarer:

trollmor sa...

Åh tack för receptet ! Det ska jag nog pröva till helgen.
Det kan nog vara tryggt med en elektriker ibland.
Ha en skön kväll
kram ewa

Kamomilla sa...

Pofff! ohoj då!

Det där reseptet ska jag pass on till gubben, han är numera experten i huset ;)

Hans sa...

Lampfan...
Jo, men vi köpte den ju billigt eftersom affären sa att det var nåt mysko med den.

Ett litet tips: om ni skaffar lampor där stommen och/eller skärmen är av metall, se till att det finns en tredje ledare, s.k. skyddsjord, färgen skall vara grön och gul och att den kopplas hela vägen till armaturuttaget!

Om inte denna ledare skulle ha varit kopplad igår skulle vi inte märkt att nåt varit fel och stommen i lampan skulle ha varit spänningsförande. 230V...
En av strömledarna inne i lampan hade blivit i kläm mellan ett lock och en kant och isoleringen hade brustit.