tisdag 18 januari 2011

Tårtrecept


Vi tackar för alla födelsedagsgratulationer i inläggen här nedanför! Här kommer receptet på söndagens tårta eftersom så många frågade efter det. Receptet hittade jag hos Kinuskikissa, som är en hejare på att baka. Receptet i original (på finska) hittar du här.


Mocka-rischokladtårta à la Kinuskikissa

Botten:
200 g mjölkchoklad
6 dl rice krispies

Kräm:
1 ¼ dl starkt (1 ½ kaffemått per kopp) kaffe
1 msk socker
1 msk potatismjöl
1 dl mjölk

Dessutom:
4 dl vispgrädde
½ dl farinsocker

Dekoration:
chokladkaffebönor eller chokladrussin
färska bär

Smält chokladen i mikro eller i vattenbad. Blanda därefter med risflingorna. Bred ut på ett bakplåtspapper till två plattor som mäter 15 x 20 cm. Låt plattorna stelna i kylen.

Blanda socker och potatismjöl i en kastrull. Tillsätt mjölk och kaffe. Hetta upp på spisen tills krämen bubblar upp. Kyl ner. Om krämen blir för tjock kan du tunna ut dem med litet mjölk.

Vispa farinsocker och grädde. Lägg den ena plattan på ett serveringsfat, bred på grädde och spritsa över kaffekräm. Lägg därefter den andra plattan ovanpå och upprepa samma procedur med grädde och kräm. Dekorera med godis och färska bär.

Om du vill, kan du också lägga bär ovanpå den första plattan. Om du vill använda mörk choklad i stället för mjölkchoklad bör du notera att plattorna blir ännu svårare att skära i.

Jag gjorde dubbel sats av botten och krämen, men enkel sats av gräddfyllningen, och den räckte bra till ändå.

15 kommentarer:

Åppå Källbackan sa...

Den tårtan skulle jag mer än gärna sätta tänderna i (trots att jag misstänker att sockerhalten är HÖG!)!!! :)

Kram Sandra

Snäckskalsdalen. sa...

Oh tack! Hur kunde du ana att vi ville ha receptet.......mumsigt!Skall bara leta fram lämpligt tillfälle att göra den till. Den ser så våldsamt god ut.

Det är klart att man måste göra sig av med saker, jag tror det är förståndigt att göra det. Man kan inte spara allt.

Om du visste så mycket som rensats ut här och det är en befrielse även om man nu och då kan komma på något som gått på auktion eller nåt, men det är ju bara saker.

Min farmor har som du säkert förstår varit död i hur många decennier som helst, men min kusin är höftopererad och har haft tid att rensa och hade värsta högen där jag fick välja vad jag ville, men jag tog bara farmors anteckningsbok och katekesen för jag tyckte dom var "roligast".....

Kram

Snäckskalsdalen. sa...

Oh tack! Hur kunde du ana att vi ville ha receptet.......mumsigt!Skall bara leta fram lämpligt tillfälle att göra den till. Den ser så våldsamt god ut.

Det är klart att man måste göra sig av med saker, jag tror det är förståndigt att göra det. Man kan inte spara allt.

Om du visste så mycket som rensats ut här och det är en befrielse även om man nu och då kan komma på något som gått på auktion eller nåt, men det är ju bara saker.

Min farmor har som du säkert förstår varit död i hur många decennier som helst, men min kusin är höftopererad och har haft tid att rensa och hade värsta högen där jag fick välja vad jag ville, men jag tog bara farmors anteckningsbok och katekesen för jag tyckte dom var "roligast".....

Kram

Snäckskalsdalen. sa...

hopplahejsan.....där fick jag ett nervryck.....

jakt,skor,barn,inredning sa...

Vilken härlig tårta, tar nog och gör en på söndag ! Nilla

Livet på Vestergård sa...

Så bra att du delar med dig av receptet! Vi har snart en födelsedag i huset och då ska jag testa att göra den. Var hittar du chokladkaffebönorna? Jag har sökt förut och inte hittat.

Odin sa...

Vilken mumsig tårta! Synd att jag bara får se men inte röra :-((
Den ser ut att vara sånt även barn skulle gilla riktigt bra.

Grattis i efterskott till födelsedagsbarnet!

Kramar till dej!

Syssi sa...

Tack så himla mycket :)

Tigris Predikantan sa...

Hälsar en snabbis, tro inte jag är inne här för jag inte skriver, jag är inte tillbaks i min blogg ordentligt än bara!

villasukka sa...

Wau! mitä herkullista torttua olet leiponutkaan.
Mukavaa tihkusateista iltaa sinulle Ingela!

StrandviksVillan sa...

Den måste absolut testas vid lämpligt tillfälle!!
Både enkelt och gott!

Tack för idag - och igen för den superfina gåvan! Du hade verkligen inte behövt... det nämnde jag ju redan innan jul. Men glad är jag nu ändå :D

Stor kram!!
... och hälsningen har gått fram till lille plutten :)

Smulan sa...

Underbart härligt att stiga in här denna sköna tisdagkväll i januari och få syn på en sån godbit...

m u m s

Kram/
Smulan

milla - andante sa...

TACK!!:)

trollmor sa...

Den ser bara för underbart god ut.
Måste printa ut detta recept.
Ja visst är det konstigt vad tiden går.Grattis till sonen !
Du har för underbara bilder på allt mumsigt.
kramis ewa

Lilja's Corner sa...

Mmm... Vad ska jag nu hitta på för ursäkt för att baka den?