Julgodissss

I dag uppfann jag mitt alldeles egna julgodis. Jag har sedan barnsben gillat Mozartskulor. Dock har jag endast två gånger inhandlat sådana eftersom jag ändå tycker att priset alltid varit litet väl tilltaget. Nu köpte jag i alla fall en marsipanstång, en burk Nutella och 150 g mörk choklad, och så skred jag till verket. Till saken hör att vi här i Finland inte har nougat i affärerna, d.v.s. sådan där nougat som ALLA i Sverige är vana vid att kunna köpa var som helst. Jag kavlade ut marsipanen rätt tunt (hälften åt gången), bredde på ett lager nötkräm och rullade sedan ihop marsipanen som en rulltårta. Sedan skar jag cirka en centimeter tjocka skivor av rulltårtan och lät bitarna kallna i frysen en och en halv timme. Jag smälte mörk choklad och ca 1/4 dl rapsolja och doppade därefter klöntarna i chokladen och lyfte upp dem med hjälp av en gaffel. Chokladen stelnar fort i och med att marsipanbitarna är kalla. Jag tror det blir bäst att förvara godiset i kylen så de hålls litet styva och kalla (och så att de inte blir uppätna före jul!).