Gott Nytt År

Förberedelserna inför kvällens bjudning är i full gång, men jag måste ju ändå ta mig tid att slänga in ett sista inlägg under 00-talet. Vilket gott bloggår vi haft, eller hur? Ett stort och varmt tack till alla som besökt och kommenterat min blogg under det här året. Utan er vore det ingen idé att fortsätta. Vad framtiden bär i sitt sköte återstår att se, men jag misstänker att det blir ett och annat inlägg också framöver. Tills dess - ha en trevlig kväll allesamman, njut av allt det goda runt omkring er och ni som handskas med smällare och andra rackerier ikväll - var försiktiga. Vi ses och hörs nästa år!

Sista julinlägget?

Här kommer bilder på några juldetaljer till innan vi avslutar kapitlet jul för den här gången. Jag är redo att packa ner allt juligt när som helst, men familjen vill ha kvar julen en stund till. Jag ger efter, för allt behöver ju inte ständigt gå enligt mina önskningar här i huset. Lite mer julkänsla kan jag gott unna familjen även om jag själv börjar ha nog. Julstämningen i mitt hjärta infann sig betydligt tidigare än i de övrigas och alla ska väl få sin beskärda del innan vi går in i en ny fas.

Vis av erfarenheten borde jag ju ha förstått att det var helt onödigt att baka en massa godsaker till jul. Vi har fikat hela två gånger under den gångna veckan! Jag försöker truga småbröd både till höger och vänster, men alla klappar på magen och säger att det är fullt där inne. Nå, bara helgen är över och vi återgår till våra vardagsrutiner, och så snart julgodiset är uppätet, misstänker jag att innehållet i kakburkarna också sinar.

Det gamla året avslutas och det nya välkomnas på hemmaplan imorgon. Vi har bjudit hem goda vänner och ser fram emot en trevlig kväll. Jag önskar alla bloggläsare ett gott slut och en bra start på det nya året. Puss och kram!

Uppdatering

Min dator har låtit som ett tröskverk de senaste dagarna, och jag har inte riktigt våga använda den, men nu har mitt inneboende datastöd fixat felet och det är bara att köra hårt igen.

Vädergudarna håller som bäst på att förse oss med mer av den där vita sörjan som jag inte alls är förtjust i, så snart är vi väl helt insnöade här. Bilderna här ovanför blev tagna på söndag eftermiddag när hela världen var så vackert rosa.

Kan ni förstå - jag har inte besökt en endaste en affär på snart sex dygn! Å andra sidan blev det ju nyligen påfyllning i pryllagren, så det kanske förklarar saken. Min egen julklappshög var stor i år... undrar om det är ett mått på att jag gjort något bra under året som gått ;-) Här nedanför ser ni ett smakprov på trevligheter jag fick packa upp på julaftonskvällen. Ett varmt tack till alla bidragsgivare!

Till slut en bild bara för att påminna mig själv om att jag inte ska köpa hem choklad nästa jul. Jag skickade den påbörjade asken med maken till jobbet, men inte ens där hade chokladen någon större åtgång. Tänk att alla är lika dumma och föräter sig på sådant här skräp under julhelgen. Snälla tomten, till nästa jul önskar jag en säck med förstånd att stå emot sådant som inte är bra för mig.

Nu är glada julen slut

Det var den julen. Skönt att få vara ledig ännu en dag så att magen får vila efter det höga chokladintaget. Tänk att man aldrig lär sig att hålla låg profil runt godisskålen. Varje år bestämmer jag mig för att bli förståndigare till nästa jul, men ändå är det samma visa år efter år. Nästa år ska jag inte köpa hem någon choklad alls. Jag lovar...

Lagom till jul började vårt lingonris blomma:

Inte många foton alls blev tagna hos oss under julhelgen, för den yngre generationen tycker att kameror överlag är störande objekt. För att inte förstöra stämningen alltför mycket, har jag låtit kameran vila. Några snapshots hann jag ändå ta innan måttet var rågat.

Här äts det gröt till lunch på julaftonen.


På eftermiddagen står parfotografering på programmet ;-)




Årets julmat finns inte förevigad på bild, men så här såg menyn ut. Vi äter samma mat i fyra, fem dagar, eller tills pytsorna blir tomma.

Gravlax
Kallrökt lax
Citron- och smetanasill
Lökströmming
Vitlöksströmming
Curry- och äppelströmming

Sillsallad
Italiensk sallad

Kokt tunga
Rökt skinka
Gråsaltad skinka
Leverpaté
Köttbullar

Kålrotslåda
Morotslåda

Kokt potatis

Ostar
Jullimpa
Rågbröd

Svagdricka
Julmust
Vatten

Julaftonens sista bild föreställer två stycken mätta söner. Julklappsutdelningen blev inte heller förevigad detta år. Allt har sin tid.

God Jul

Det kom ett paket

Igår kom min vinst från duktiga Agneta med bloggen Nyanser av vitt , precis lagom till jul. Tusen tack för allt fint du gjort. Tänk att det finns så mycket händiga människor där ute som vill dela med sig och glädja andra med sina egenhändigt tillverkade alster.

Tänk att den efterlängtade julen strax är här. Maken torkar golven som bäst. Jag har lagat sillsallad och italiensk sallad idag och fyra olika fiskinläggningar igår. Julens svagdricka är på jäsning. Julklappskorgen (okej, korgarna) har till och med fått påhälsning av nyfikna pojkfingrar, så allt är precis som det ska!

Snö!

Inget inlägg igår? Nästan så man kunde tro att jag har fullt upp med julstök, men så är inte fallet. Igår satt jag nästan och rullade tummarna, ända tills sena eftermiddagen då en kund hittade på att skicka ett uppdrag som jag ännu måste fixa undan innan jag kan ta jullov. Ingen fara dock, det finns gott om tid både för uppdraget och för mera tumrullning innan stora jullugnet tar vid.

Julklapparna är inslagna, men konstigt nog är det ingen som smyger runt dem och pillar och påtar på dem. Vad har hänt med mina nyfikna barn? Det tycks bara vara en i det här hushållet som knappt kan bärga sig trots att den personen vet vad nästan alla paket innehåller. Det är samma person som inte brukar tala om sig själv i tredje person, men som så här i juletid gör ett undantag.


Nu är det vinter så det räcker och blir över. Som om vi inte hade tillräckligt med snö som det var, blir vi välsignade med mer av sorten idag. Ymnigt mellan varven. Det räcker nu, tack!

Jag hoppas ni hinner njuta av de sista stunderna av förväntan och spänning innan förtrollningen bryts. Allt gott till er alla och ta det lugnt i trafiken!

Dan före dan före dan...

Nu har vi frångått vår tradition att klä granen dan före dopparedan. Tidigare i advent hotade jag med att ta in granen till lucia, men vi hann aldrig få fram någon gran i tid. Igår var det så äntligen dags, även om vissa tyckte att också den 19.e var att gå händelserna i förväg. Jag klädde ju ändå granen i flera färger än jag själv hade önskat, så det är lite give and take från alla håll, och så ska det ju vara på jul.

Imorse vaknade vi till stora köttbulledagen. Jag väntade ivrigt på att yngre sonen skulle orka kravla sig upp ur sängen, för det är hans jobb att rulla köttbullar. Det blev en lass som skulle räcka för ett helt kompani, men tro mig när jag säger att jag inte behövt slänga köttbullar en endaste en gång. De blir alltid uppätna - förr eller senare.

Idag stod också croissanterna i tur att bli till. Det här brödet finns på frukostbordet hos oss under julhelgen. Godast är de med apelsinmarmelad och ost!

Nu ska slänga mig i soffan och underhålla mamma. Till hennes tradition hör att äta söndagsmiddag hos oss varje söndag.

God fortsättning på fjärde advent, gott folk!

Snart är det jul

Det är inte bara på lönedagen jag är glad över att maken har ett jobb, utan också den dagen han kommer hem och presenterar årets julklapp skänkt av arbetsgivaren. I förrgår om kvällen fick jag packa upp en stor låda som innehöll en gjutjärnsgryta, en skärbräda i bambu, två grytvantar och en kockkniv. Firman fyller 120 år i år, så de har slagit på stortrumman och satsat ordentligt denna jul. Ingen är gladare än materialisthustrun I. Problemet är bara att kastrullskåpet är fyllt till brädden, så nu blir det att antingen försöka möblera om eller att förpassa någon av de gamla kastrullerna till återvinning.

Titta Kamomilla, dalahästen gjorde sig direkt hemmastadd och flyttade in nära nissarna.
Nu är julklapparna inslagna och julgranen klädd i det alegniska hushållet. Bara lite städning och matfix kvar och vi är redo för den stora dagen!

Soppa och pynt

Den kanske inte låter god, men ännu har jag inte serverat surkålssoppa till någon som inte skulle ha gillat den. Soppan har alltid hört till äldre sonens favoriträtter. En gång skickade han till och med en teckning på soppan till Bolibompa när programledaren ville att kidsen skulle skicka bilder på sina favoriträtter till programmet. Förutom surkål innehåller soppan lök, nötfärs och två flaskor chilisås och med sådana ingredienser kan soppan inte bli annat än god, eller hur?
Jag har glömt att visa julgranspyntet jag hittade i svärmors hus förra helgen. Bara lådan som en del av julgransprydnaderna ligger i gjorde mig överförtjust. Inne i lådan finns en del gamla fåglar i tunntunt glas. Maken säger att en av fåglarna är från förra seklets början, resten är från mitten av seklet. I en annan låda fanns en massa gamla kulor, också de i skört glas. De är ju lite färggranna för min smak, men familjen vill gärna ha lite blingbling i granen, så vi får se hur det blir imorgon när granen ska kläs. Förra året fick jag min vilja igenom, så kanske det är herrarnas tur i år.

Leveranser från norr och söder

De senaste dagarna har jag fått ta emot leveranser från både höger och vänster, norr och söder. Först hämtade Lilith en hel hög med kökshanddukar från Ikea i Haparanda, igår träffades Strandviksvillan och jag och hon kom med en julskylt som hon köpt till mig på Cosy Living i sin hemstad och idag kom en julklapp som innehöll en hel hög med betongfigurer på posten av Kamomilla. Stort tack till er alla goa vänner som hjälper till att fylla mina skåp, arbetsbänkar, bord och lådor. Tror ni maken uppskattar all påfyllning lika mycket som jag? Själv har maken idag fått en gjutjärnsgryta och tillbehör i julklapp av sin arbetsgivare, så visst bidrar vi med att fylla skåpen bägge två, var och en på sitt sätt.

Igår blev årets konjakstryffel tillverkad. Jag får lägga lås på burken de ligger i om jag vill det ska finnas några kvar om en vecka... fast å andra sidan - då har vi ju en massa annan julchoklad att vräka i oss, så kanske vi kan göra slut på dessa under tiden. Medan jag skriver detta puttrar surkålssoppan på spisen. En rykande varm och kryddig soppa passar alldeles ypperligt en dag då termometern visar minus 23 grader!

Konjakstryfflar

250 g choklad (helst med 70 % kakaohalt)
1 dl vispgrädde
1 msk mjukt smör
2 msk konjak
kakao att rulla tryffeln i

Hacka chokladen. Koka upp grädden, dra kastrullen av värmen och tillsätt chokladen. Rör smeten jämn. Tillsätt smör och konjak och blanda väl. Låt massan kallna ett par timmar i kylen eller en stund i ditt uterum i minus 23 graders kyla...
Rulla till tryfflar och rulla dem till slut i kakao.

Snö!

Är det så här ni vill att de ska se ut i jul? Okej, jag kan medge att det är fint med nyfallen snö, men jag avskyr halkan. Avskyr!

Julbak, part five

I helgen läste jag hos goa Karin om en kryddig kakaoblandning hon gjort själv. Jag ska ju för det mesta testa allt, så även denna blandning även om vi inte dricker varm choklad särskilt ofta hemma hos oss. För att förhindra att aromerna flyr ur blandningen innan vi hinner använda upp dem, tänkte jag att jag borde göra något annat av den. Mamma var här och föreslog en kaka. Sagt och gjort, igår kväll rörde jag så ihop lite fler ingredienser, och det resulterade i två stycken fina och riktigt mörka chokladkakor. Vi kunde ju inte låta bli att smaka på den ena, och den fick höga poäng av hela familjen så julig och god som den smakade. Här får ni receptet på Karins och Ingelas chokladkaka:

Karins kryddblandning:
125 g kakao
75 g rårörsocker
1 msk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk vaniljsocker

Kaksmet:
Vispa 2 dl socker med 150 g smör. Tillsätt 2 ägg, ett i taget. Blanda kryddblandningen med 2 dl mjöl och 1 tsk bakpulver och rör ner i smeten varvat med 0,75 dl mjölk. Häll smeten i smord och bröad form och grädda i 175 grader. Mina två kakor var i ugnen ca 45 minuter.

Julbak, part four

Idag var det dags för årets pepparkakor. Jag hade visserligen beviljats tillstånd att hoppa över den sorten i år, men kände ändå ett behov att få dränka huset i pepparkaksdoft. Förstå mig rätt nu - jag berättar inte om min bakning för att skryta, utan bara för att dokumentera våra jultraditioner för framtiden. Det kan ju hända att man en dag tappat minnet, och då är det bra om allt sådant här finns dokumenterat. Jag upplever inte bakning och matlagning inför jul som något stressande, tvärtom tycker jag det är riktigt roligt och jag ser ju att familjen också njuter och tycker att mina "ansträngningar" bidrar till julstämningen här hemma.

Igår fick vi njuta av solsken ute i skärgårdsbyn. Det var femte soldagen i advent, och vid det här laget vet ni ju vad det innebär med tanke på nästa sommar. Så här fint var det i båthamnen i eftermiddagssolen.

Idag har det varit mulet och trist väder hela dagen, men gårdagens solstrålar gick ända in i själen och lyser upp tillvaron än idag.