Solen skiner i vårt kök

Gula blommande krukväxter hade jag väl inte trott skulle komma över tröskeln hos oss, men där ser man, man ska inte ha förutfattade meningar om saker och ting. Jag brukar få frågor om ugglekrukan, så jag kan redan nu tala om att jag köpt den på Minimani, men redan för ett par år sedan, så jag tror inte den finns i sortimentet längre. Gillar den, det gör jag, och jag tycker den passar alldeles perfekt på duken (eller bordsmattan som min gubbe envisas med att kalla den) vi har på vårt köksbord. 

Buketter

Varje vår tänker jag att jag ska bli duktig på att plocka in buketter på blommor som naturen bjuder på helt självmant eller på dem jag planterat själv, men lika ofta slår latmasken till, och det blir ogjort. I år har jag alltså nått en helt ny nivå, som ni ser. Det är bara att hoppas att ivern står i sig längre fram!

Trevlig helg till er alla!

Lovely Lily of The Valley

I början av tideräkningen på vår tomt hittade maken ett par liljekonvaljer, som han grävde upp och och grävde ner på ett annat ställe. Numera har vi ett litet hav av liljekonvaljer som sprider en bedövande väldoft när man passerar det. Dessvärre hamnade liljekonvaljhavet bakom växthuset, men om man plockar in en liten bukett, har man lite större glädje av såväl blomman som doften. Love, love, love it!

För att aktivera mig lite mer i bloggvärlden efter att ha legat lågt en längre tid, ska jag försöka svara på era kommentarer här i mitt eget kommentarsfält, så är det något ni undrar över, får ni kika in igen för att kolla mitt svar.

Vi njuter av den tredje veckan med fantastisk högsommarvärme hos oss! Det är knappt så att man tror sina ögon. Samtidigt är man rädd för att värmen inte ska räcka till över hela sommaren. Det är så typiskt mig att bekymra mig över sådant i förväg, men det är svårt att bli av med ovanor man haft hela livet. Njuter av varje dag, det gör jag i alla fall.

Årets första

I dag öppnade Blomtorget och jag kunde inte stå emot suget att avlägga ett besök på plantgården. En kasse med penséer och en korg med pelargoner släpade jag hem därifrån. I vår ska jag satsa på litet färggrannare blommor än de senaste åren. Det känns rätt nu, för jag är så innerligt trött på en vit närmiljö just nu.

Mamma mår bättre, men stannar på bäddavdelningen åtminstone en vecka till. Tack för alla hälsningar och värmande ord!

Våren som kom av sig

Det blev nog en seg start på våren i år. Marken var nästan helt snöfri hos oss i fredags, men nu är det bara vitt, kvidevitt överallt igen. Lyckligtvis visar termometern på några plusgrader, så jag antar att det nya snötäcket smälter lika fort som det lade sig över marken. Eller helst fortare.

Den här blomman här överst, Bridal Crown, växte sig en halv meter hög på nolltid, så jag har knipsat av stjälkarna och lagt dem i en vas. Lustigt förresten att den heter så olika på olika språk. På finska heter den nämligen perunanarsissi och peruna, det är potatis på finska, det.

Porslinshyacinterna här nedanför kämpar tappert snötäcket till trots. Men nog skulle man ju unna blommorna litet sol och barmark i stället för allt det här vita. Marken där dessa växer är stenhård av tjälen än, men ändå stretar blomstackrarna uppåt, uppåt. Tala om livskraft.

Cherry Blossom

Trevlig Första maj till dig, dig och dig!

Samtidigt som jag bjuder på en bild på körsbärskvistarna som slog ut i blom i går, måste jag be om ursäkt för att jag fortfarande inte bättrat mitt beteende, d.v.s. att jag fortsättningsvis inte hinner besöka era bloggar i den takt jag skulle vilja.

Hur som helst hade vi en riktigt rolig kväll i går. Maten smakade hyfsat gott, dryckerna likaså och sällskapet var förträffligt. Det är ett under att jag överlevde kvällen, för ett flertal gånger höll jag på att kikna av skratt. Jag hade litet svårt att varva ner efter att gästerna åkt hem, vilket resulterade i enbart 2,5 timmars nattsömn, men bättre lycka nästa natt. Huvudet känns rätt luddigt i dag, kan jag tala om för er. Nu ska jag hämta hit mor och sen blir det så småningom mat igen. Frisörsverksamhet samt dörr- och möbelmålning står också på dagordningen denna söndag. Alles gut!

Påsken som var

För många år sedan planterade jag blandade vårlökar under vårt sovrumsfönster. Numera är det bara porslinshyacinten som överlevt, fast inte på det ursprungliga stället, för där ligger numera ett litet däck som vårt utekök står på. I stället dyker de små sköra blommorna upp på olika ställen på gården där de är lite utsatta för allehanda stora gummistövlar som trampar ner dem. Denna hade redan gått av, men jag hann rädda den från att bli mosad the other day. Så himla fin är den, och så fosterländsk i sina färger.

Vilket påskväder det blev! Vi hade dessutom den stora glädjen att få se den utflyttade sonen vid middagsbordet varje dag, och mormor under två av helgens middagar. Och vilken mat det serverades hos oss. Så färgrann och god. Tyvärr ville jag inte förstöra stämningen med min Nikon, så ni får bara föreställa er hur maten såg ut. Ett stort tack till kocken. Hoppsan, det var ju jag, det... ;-)

Påskgult

När vi nu ändå är inne på det här med gult:

 
Jag tycker inte särskilt mycket om gula blommor, men vårens första tussilagon får mig ALLTID på gott humör!

Medelst denna gula ljusglimt vill jag önskar er alla en Glad Påsk! Hoppas påskharen är snäll och kommer med korgar fullastade med ägg till er!

Nya gardiner äntligen

Varför ska det vara så svårt att ta itu med vissa saker? Som det här med att sy. Jag vaknade redan halv sex imorse, så när maken åkte iväg till jobbet vid halv åtta for jag som en virvelvind runt i huset och letade efter det som senare idag skulle bli ett par nya köksgardiner. De halvfärdiga tygstyckena har legat i vårt grovkök hela våren, men lagom till köksrenoveringen "städade" jag undan dem så de inte skulle bli smutsiga på kuppen. Efter drygt en halv timmes letande hittade jag äntligen tygerna i mitt klädskåp! Det konstiga är att de inte fanns där första gången jag rotade runt där imorse... Och varför i vida friden lägger man ett par halvfärdiga gardiner i klädskåpet bland blusar och linnen? Här ser ni förresten också vår kyl och frys, som jag inte visat tidigare. Korgarna ovanpå har jag gått och fingrat på sedan i vintras, och nu kunde jag äntligen köpa dem med gott samvete då de fått en given plats i hushållet.

Nåja, ett tag senare var gardinerna klara och upphängda. Och jag är relativt nöjd. Medan jag ändå hade så där mycket energi, bestämde jag mig för att plocka fram pensel och färg också. Nu ska kökspallen och knivstocken förnyas de med. Första strykningen är klar.

Samtidigt som jag är ute och målar kan jag njuta av våra fyra körsbärsträd som blommar så vackert nu.

Nu är det definitivt vår

Efter en veckas värmebölja får vi vänja oss vid normalare temperaturer och långärmat (?) igen, men vi har i alla fall fått en försmak av vad som komma ska senare i sommar. Ifall detta nu inte var den enda sommarvärmen vi fick i år.

De flesta vårblommor i trädgården har nu slagit ut och det är bara att njuta medan fägringen varar. En väldans stor överraskning fick jag häromdagen när jag gick ner till mitt blomland. Inte bara en, utan två hyacinter hade stuckit upp ur jorden. Jag har inte satt några hyacintlökar där, men det visade sig att gubben tryckt ner ett par lökar från förrförra julen!




Om vi inte straffas med frostnätter den närmaste tiden blir vinbärsskörden god även i år. Förra året tog jag inte tillvara några bär själv, men det är ju roligt att ge bort bär också.

Våra häggmisplar är proppfulla med blommor. Synd att allt blommar ut så fort, snart är det bara grönt kvar, men å andra sidan - personen som myntade uttrycket grönt är skönt visste vad han eller hon talade om!

Idag ska maken och jag åka ut till skärgårdshuset. Vi får besök av en "skrotsamlare" som ska röja i uthuset. Hoppas han hittar mycket han vill ha, för igår fick vi Visaräkningarna från vår oplanerade resa genom Europa, och de räkningarna var väl ingen fröjd för ögat direkt :/

Oj, jag höll ju på att glömma berätta något viktigt - igår kom årets studentresultat (samtliga studentprov i landet bedöms av studentexamensnämden, och det dröjer alltid lääänge innan resultaten kommer), och nu är det bekräftat att det blir studentkalas hos oss om exakt två veckor. Varmt grattis Lukas och alla andra som får ta på sig sin skinande vita mysse i vår!

Trevlig helg till alla som hälsar på här!

Vårblommor och matprat

Roligt att ni också tycker vårt kök blev fint. Vi är givetvis jättenöjda själva. Jag kan inte se mig mätt på köket, och går hela tiden omkring med en trasa och torkar bort alla smulor som uppenbarar sig från ingenstans. Jag undrar hur länge den ivern varar ;-)

För ett par månader sedan bestämde sig vår yngre son för att sluta äta kött, och efter Londonresan gjorde den äldre samma sak, så numera kockas det mest vegetariska rätter hos oss. Om gubbsingen och jag är ensamma hemma, kan det bli kött, men annars ids jag inte laga flera sorters mat, så vi är lite halvvegetarianer hela hopen nu.

Falafel har krupit upp få listan över favoriträtter. Dem gör jag gärna, för det går både snabbt och enkelt att tillreda dem. Här hittar du receptet: Falafel

Marockanska grytan här nedanför var också jättesmarrig. Det vattnas i munnen på mig bara jag tänker på den.

Här kommer receptet:
2 msk olja
1 lök
4 vitlöksklyftor
1 tsk ingefära
1 tsk gurkmeja
2 tsk spiskummin
0,5 tsk chilipulver
1 burk konserverade tomater
2,5 dl grönsaksbuljong eller vatten
1 burk kikärter
1 zucchini eller aubergine
2-3 morötter
1 paprika
salt, svartpeppar

Skär grönsakerna i bitar, hacka löken och vitlöken. Fräs vitlöken en stund i olja, tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra i ca 20 minuter. Vi som tycker om kryddig mat kryddade ytterligare med Worcestershiresås, soja, sambal oelek och en stark afrikansk sås.
Serveras t.ex. med couscous och en klick crème fraiche.

Tulpanlökarna tackar för sommarvärmen genom att nu blomma med full styrka i gubbens tulpanbänk. Den här färgen är min favorit:

Det här är återigen mitt största hatobjekt under försommaren, och jag gör mitt yttersta för att utrota den från vår gård. Dock utan att lyckas...

Första maj

Lagom till första maj har jag äntligen hunnit skaffa min första vårblomma (eller egentligen tre). Maken till stressig tillvaro har jag inte sett på länge. Så fort jag orkade kravla mig ur bingen imorse fick jag sätta mig ner och jobba en liten stund.

Valborgsmässoaftonen firade vi hos goda vänner med en utsökt middag, trevlig samvaro och kortspel. Vi hade dessutom lyxen att ha privatchaufför både till och från festligheterna. Det är inte direkt något vi blivit bortskämda med tidigare.

I veckan fick jag kallelse till blodtjänst, så på torsdag eftermiddag åkte jag iväg för att tappa litet blod. Det var kanske inte ett så lyckat drag att göra det dagen innan man skulle bli bjuden på ett antal olika alkoholhaltiga drycker. Eller också kan man se det som riktigt lyckat, för jag blev rätt billig i drift i och med att jag reagerade rätt snabbt på den blygsamma (?) mängden avnjuten vätska...

Idag väntar vi besök av en bloggvän till gubben. Valerie, en engelsk dam som bor i Holland, ska stanna i våra trakter till måndag. Vi ser verkligen fram emot att träffa henne.

När Valerie åkt hem igen inleds projekt riva kök. Jag kan knappt fatta att det är så kort tid kvar tills jag får mitt nya kök. Samtidigt får jag lite magknip av att tänka på hur svårt det kommer att bli att klämma in allt i de nya skåpen och lådorna, som är färre till antalet än de proppfulla vi har idag... men det måste gå!

En fortsatt trevlig helg till alla er som hinner titta in här!

En award till och ett litet lchf-tips

Ett varmt tack till söta Helena som också gett mig samma utmärkelse som jag visade i inlägget nedanför! *varm i hjärtat* I stället för att räkna upp fler saker som gör mig glad, tänkte jag bredda mig lite och dela med mig av familjens glädjeämnen för tillfället.

Familjemedlemmarna - och i all synnehet sönerna - var glada förra veckan, för varje dag fick de hugga in på maten direkt den kom på bordet. Mors matbloggande ligger inte så högt i kurs av någon märklig anledning. ;-)
Sönerna är alldeles säkert glada idag, för de befinner sig i Helsingfors tillsammans med en stycken flickvän och två kompisar. Där kommer de ikväll att gå på en spelning med ett av sina favoritband - Gamma Ray.
Glada är sönerna också över att få träffa sin äldre bror, som de - eller rättare sagt vi alla - inte träffar så ofta på grund av det stora avståndet mellan oss.
Vi är alla glada över plusgraderna som innebär att snötäcket krymper, relativt långsamt dock.

Det är några av er som undrar vad fiberhusk är för något. Här är en bild på påsen:

Det är alltså pulveriserat psylliumfröskal som är naturligt fritt från gluten och innehåller heller inga kolhydrater. Det blir geléaktigt när det blandas med vätska och får svälla, vilket gör att det passar bra både i glutenfri bakning och som äggersättning. Det kan alltså bl.a. användas till glutenfritt bröd och till våfflor, som ni kunnat läsa i inlägget nedanför. Här i Finland hittar man fiberhusk i kryddhyllan.

Medan jag ändå är inne på det här med kolhydratsnålt kan jag berätta om ett bröd som jag tillreder i mikrovågsugnen varje morgon. Brödet ser inte särskilt upphetsande ut, men det ger i alla fall lite tuggmotstånd i jämförelse med de smörgåsar (d.v.s endast några skivor ost) utan bröd som jag annars brukar äta till frukost när jag kör med lchf. Till en portion, d.v.s. en liten "fralla" smälter du 0,5 - 1 msk smör i en frukostskål som tål upphettning i mikrovågsugn. Vispa därefter sönder ett ägg och använd hälften av mängden (spara resten till nästa dag) som du blandar följande ingredienser i: 1/3 msk krossat linfrö, 1/3 msk vetekli, 1/3 msk potatisfiber (Po-fiber), 1/4 tsk bakpuler och en nypa salt. Blanda allt med smöret och kör allt i 55 sekunder i mikrovågsugnen i frukostskålen. På bilden har jag gjort dubbel sats.

Våren är här!

Japp, nu är det bekräftat och beviset ser ni här. Våren har äntligen nått Österbotten! Inte en dag för tidigt och så hjärtligt välkommen är den. Nu skiner solen och temperaturen börjar bli riktigt mänsklig. Dessvärre jobbar jag för fullt och har inte tid att gå ut och njuta av värmen från solstrålarna. I stället blir jag både glad, och varm i härtat av utmärkelsen från rara Jenny på Kråkered . Tusen tack för den!

Tack också till er som tipsat mig om magen. Så fort jag hinner ska jag åka in till stan och handla Colostrum!

Fatta!

Vädergudarna har äntligen förbarmat sig över oss här i Österbotten, även om det lär vara tillfälligt. Ni kan tro att man blir på gott humör när man får se det ovanliga ljusfenomenet på himlen!
Fram med de nya fårskinnen, den nya tidningen och lite dricka och ut på terrassen, marsch!



PS. Den nya korgen - den tredje inom en vecka - inhandlades igår. Nu lovar jag att inte köpa flera korgar. Den här månaden ;-)

Sommartid?

Här inne blommar nya körsbärskvistar, men där ute har det snöat sedan igår på eftermiddagen. Vädergudarna tycks inte ha fattat att vi faktiskt gått över till sommartid nu. Hur ska vi få fram meddelandet?